Fordøyelsesprosessen begynner i munnen. Dette er en av hovedårsakene til at tygging er så viktig. I ordboken, tygge betyr å slipe med tennene. Ved å redusere mat i mindre biter letter tygging handlingen av fordøyelsesenzymer på dem og unngår til og med noen hyppige lidelser som halsbrann, dårlig fordøyelse og døsighet etter måltidet.
Det meste av fordøyelsesproblemer Det kan skyldes utilstrekkelig tygging, siden svelging av mat i store biter krever mer krefter fra magen i fordøyelsesprosessen.
Å spise i en fart er også skadelig. Som spiser i en fart, på slutten av måltidet får den følelsen av tyngde i magen, føler seg fylt. Det er best å spise rolig, og gi kroppen tid til å assimilere næringsstoffene.
Men det er ikke bare i fordøyelsesprosessen tygging hjelper. Det kan også bidra til å kontrollere hvor mye vi spiser. Det vil si en god tygge stimulerer metthetsfølelse, en hjernekontroll som tjener til å regulere mengden mat som spises. Dette er viktig for de som trenger å kontrollere matinntaket for å kontrollere vekten i skalaen også.
Et annet viktig spørsmål er hvordan man tygger. En av de viktigste feilene folk gjør uten å innse at det er å tygge ved å bruke bare den ene siden av munnen eller tygge bare ved å åpne og lukke munnen, uten å gjøre horisontale bevegelser. Tygging må være intenst, men det nytter ikke bare å tygge flere ganger. Du må tygge rolig fra side til side for å unngå smerter og andre problemer som for eksempel feiljustering av tenner.
Fordøyelsen (April 2024)
- mat
- 1,230
