7 matvarer som hjelper til med å forhindre tykktarmskreft

Tykktarmskreft er en type kreft ganske vanlig i Brasil. For kvinner rangerer det nest blant de vanligste kreftformene i Sør- og Sørøst-regionen, bak bare hudsvulster som ikke er melanom. I Midtvesten, Nord og Nordøst inntar den tredje plassering.

Denne typen kreft dekker svulster som kan påvirke selve tykktarmen, som er en del av tykktarmen, og også endetarmen, som er den endelige delen av fordøyelseskanalen. Derfor kan det også kalles kolorektal kreft.

En av måtene å forhindre denne kreften er i mat. I følge flere studier hjelper et planterikt kosthold å beskytte kroppen mot denne sykdommen, mens noen animalsk mat kan øke risikoen.

Basert på det, her er en liste over noen av de beste matvarene vi kan inkludere i tykktarmskreftdietten vår, og noen tips for å unngå:

1. fet fisk

Mens noen animalsk mat kan øke risikoen for tykktarmskreft, kan fet fisk, som laks og tunfisk, bidra til å redusere den. Denne beskyttende handlingen skyldes det høye innholdet av omega-3 fettsyrer, som bekjemper inflammatoriske prosesser knyttet til dannelse av svulster i tarmen.

Les også: 7 vaner som kan redusere sjansen for å få kreft med 40%

2. Havre og korn kli

Havre og kli er veldig rik på fiber, som letter tarmoverføring. Som et resultat elimineres giftstoffene vi spiser sammen med mat raskere, noe som reduserer sjansen for at de vil forårsake DNA-skade på slimhinneceller som kan føre til kreft.

3. Olivenolje

I tillegg til de andre gunstige egenskapene for helsen vår, inneholder olivenolje omega-3 fettsyre, som er assosiert med en lavere risiko for tykktarmskreft ved å redusere betennelse i tarmen.

4. Bønner

I tillegg til å tilby fiber, er svarte bønner, karioka-bønner og nyre-bønner, alle konsumert i Brasil, rike på folsyre.

Dette stoffet er et B-kompleks vitamin, også kalt folat, som hjelper til med å reparere endringer i tarmen celle DNA, og reduserer risikoen for tykktarmskreft.

5. Frukt og grønnsaker

Som du kanskje forestiller deg, frukt og grønnsaker ikke kunne være av listen. Disse matvarene har veldig mye fiber, noe som forkorter eksponeringstiden til slimhinnen for giftstoffer.

Les også: Kvinne oppdager kreft etter manikyr som varslet om negleflekk

De tilbyr mikronæringsstoffer som er relatert til å senke risikoen for tykktarmskreft, for eksempel vitamin C, som bekjemper handlingen fra frie radikaler. Det er derfor viktig å konsumere seks til åtte porsjoner per dag av disse matvarene.

Tatt i betraktning en middels servering, er fruktene og grønnsakene som er rikest på dette vitaminet papaya, jordbær, kiwi, cantaloupe, mango, appelsin, ertepute, brokkoli, rosenkål, blomkål, kål, druer og tomat.

6. Bakte tomater

Blant fruktene som hjelper til med å forhindre tykktarmskreft, fortjener tomater spesiell oppmerksomhet. Dette er fordi det i tillegg til å gi fiber og C-vitamin er en kilde til lykopen, en kraftig antioksidant som hjelper til med å reparere celleskader forårsaket av frie radikaler.

Når tomaten blir utsatt for varme, blir lykopen enda mer biotilgjengelig, dvs. at den blir mer absorbert av kroppen. Det anbefales å alltid varme tomater over svak varme, da temperaturer over 100 grader kan redusere antioksidantaktiviteten.

Merk at varme også kan ødelegge andre næringsstoffer, så balansen mellom rå og kokte versjoner må opprettholdes.

Les også: October Rose: Lær hvordan du kan forhindre brystkreft

7. Gurkemeie eller gurkemeie

Gurkemeie, også kalt gurkemeie, er en av hovedingrediensene i karri, mye brukt i indisk mat.

Den inneholder et stoff som kalles curcumin, som beskytter tarmene og forhindrer eller bremser veksten av svulster i organet.

Du kan bruke dette krydderet for å forsterke smaken av sauser, supper, fisk, kokte grønnsaker og ris.

Mat som kan favorisere begynnelsen av tykktarmskreft

Noen matvarer har en tendens til å favorisere cellulære inflammatoriske prosesser, noe som øker risikoen for tykktarmskreft, så vel som andre typer kreft.

Blant dem er rødt kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt og lam), hvis overdrevent forbruk er blitt identifisert som en risikofaktor. Selv National Cancer Institute anbefaler at det ukentlige inntaket av disse matvarene er under 300 gram.

Les også: Vanlige kreftformer i Brasil

Bearbeidet kjøtt inneholder ofte natriumnitrat, et konserveringsmiddel som kan være relatert til tumorutvikling. Denne matvaregruppen inkluderer bacon, pølse, skinke, salami og alt kjøtt som er blitt saltet, speket eller røykt.

En annen mat som bør unngås er raffinert sukker, som finnes i søtsaker, kaker og desserter. Denne ingrediensen stimulerer bukspyttkjertelen til å frigjøre insulin, noe som øker produksjonen av tykktarmskreftrelaterte stoffer.

Til slutt er det verdt å huske at tykktarmskreft kan behandles og har en god sjanse for å kurere når de diagnostiseres tidlig.

De fleste av disse svulstene dannes fra eksisterende godartede polypper i tykktarmen. Således er en av måtene å forhindre kreft ved å fjerne disse innledende lesjonene, som kan oppdages ved en koloskopiundersøkelse.

Hvis du har risikofaktorer og har hatt tykktarmskreft i familien, er oppfølging verdt.

Endre konsistens på maten | Kostråd til pasienter (Mars 2024)