Når de fremdeles er grønne, som andre bønner, er kaffebønner rike på forbindelser kjent som naturlige oljer før de gjennomgår risteprosedyren. Ekstraksjon av disse essensielle oljene krever en prosess som kalles kaldpressing.
Fra da av vil denne oljen, også kjent som grønn kaffeekstrakt, være klar til bruk. I følge hudlege Tarcila Taborda, har dette ekstraktet blitt brukt i mange år innen dermatologi for dets effekter og fordeler på huden, der et bredt utvalg av produkter fokusert på hud- og hårbehandling bruker det i sin sammensetning. "Den er rik på flavonoider og polyfenoler, kjent for sine antioksidantvirkninger, mer kraftig enn C-vitamin og grønn te, og har en lysende effekt på huden."
Kaffe, en frukt fra den etiopiske regionen, var utbredt i Arabia og dro til Egypt, Syria og Tyrkia. Det er rapporter og studier om at oppdagelsen av denne oljen stammer fra samme tid som andre vegetabilske oljer som linfrø, olivenolje og sesam ble oppdaget, rundt 450 år. C.
I følge Maria Vasconcelos, gastronom, postgraduate i funksjonell ernæring og ansvarlig for Love2Cook, inneholder denne oljen flere gunstige egenskaper for helse og estetikk, og er den viktigste grunnen til dens popularitet i dag.
7 helsemessige fordeler av kaffeolje
Avhengig av ekstraksjonsmetoden og hvor kaffen ble dyrket, forklarer gastronomen at essensiell olje for kaffe kan ha opptil 800 forskjellige forbindelser, så vel som terpener (naturlige stoffer) og alkoholer, og er rik på flere typer essensielle oljer.
Les også: 10 tips for hvordan du kan holde deg vakker hud
Blant forbindelsene hennes fremhever Maria tilstedeværelsen av stearinsyre, en olje som er mye brukt av selskaper i produksjon av kosmetikk, oljesyre, bedre kjent som omega-9, linolsyre, som hjelper til med å tette huden og gjøre den vanntett. vann, opprettholder fuktighet i huden under tørt vær, palmitinsyre, som fungerer som en antioksidant, i tillegg til dihydrobenzofuran, som virker på serotoninreseptorer i hjernen, fungerer som et antipsykotisk og antidepressivt middel og 2,3 -dimetylbenzofuran, en forbindelse som er ansvarlig for den karakteristiske duften av kaffebønner og essensiell olje kaffe.
Sjekk ut noen av fordelene som kaffeolje gir helse og velvære i følge fagpersoner:
1. Naturlig antidepressant
På grunn av tilstedeværelsen av dihydrobenzofuran, ved å inhalere noe av aromaen av kaffeolje på en bomull, er det mulig å stimulere serotoninproduksjon i hjernen, noe som gir en øyeblikkelig følelse av velvære.
2. Forbedret utseende av cellulitter
"Ettersom en av forbindelsene er koffein, virker den på huden og øker mikrosirkulasjonen, foruten å ha en antioksidanteffekt, har en god respons som et hjelpestoff i behandlingen av cellulitter", røper hudlegen.
3. Hindrer aldring
På grunn av tilstedeværelsen av klorogensyre og E-vitamin, anses kaffeolje som en kraftig antioksidant, og er essensiell i kampen mot frie radikaler, forhindrer for tidlig aldring og utseendet på pletter i huden.
Les også: Babassu Oil: 8 gode grunner til å adoptere dette produktet i ditt daglige liv
4. Høy hydreringskraft
På grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin E, forklarer Tarcila at denne oljen har høy hydreringskraft, og er veldig egnet for behandling av sprekker og tørrhet i huden. Det er en merkelig historie om å oppdage fordelene med grønn kaffe: Det ble observert at hendene til folk som høstet kaffe på føttene, så yngre ut enn ansiktene. Dette skyldes den fuktighetsgivende og foryngende effekten av vitamin E ?.
5. Hjelper med å kontrollere glukose
Ideell for forebygging av diabetes type 2, har denne oljen klorogensyre, som vil kontrollere glukose, og redusere mengden sukker i blodet.
6. Hjelper vekttap
På grunn av tilstedeværelsen av koffein og teobromin, har grønn kaffeekstrakt termogen virkning, der det er en økning i kroppstemperatur, som krever at stoffskiftet akselererer for å kompensere, og dermed forbruker et høyere antall kalorier for å oppnå likevekt.
7. Lysere og mer motstandsdyktig hår
"Når det brukes på håret, øker det glansen og styrken i håret ved å forbedre samholdet av keratin," lærer hudlegen.
Hvordan bruke kaffeolje
Måtene å bruke olje på er forskjellige. Enten i sin rene versjon, som skal brukes i aromaterapi eller til fremstilling av kosmetiske produkter, denne forbindelsen viser seg å være en allsidig ingrediens. Her er noen muligheter for å bruke kaffeolje:
Les også: 10 matvarer som kan bidra til å forbedre hårets utseende
aromaterapi: I aromaterapi er det mulig å finne den i sin konsentrerte versjon, som kan diffunderes eller brukes i form av damp, og søker å lette inhalasjonen av forbindelsen. Et annet alternativ er å blande den med andre essensielle oljer og utføre en massasje med produktet.
Aktuell bruk: Hudologen bruker mye til hud- og hårfuktighet, og anbefaler at du bruker den på det ønskede området av huden opptil 3 ganger i uken. Når det gjelder hår, kan det brukes på låsene før sengetid, for å unngå kontakt med hodebunnen. Når du våkner, er det bare å vaske håret og fjerne overflødig. Gjenta denne prosessen hver 15. dag.
Muntlig bruk: Det er også versjoner i kapsler eller i ren form, indikert for oral bruk. For indikasjon av optimal dosering anbefales medisinsk oppfølging, og søker å unngå mulige problemer på grunn av overforbruk.
Hvordan lage din hjemmelagde kaffeolje?
Selv om det er enkelt å kjøpe kaffeolje fra nettbutikker eller lokale forhandlere av spesialmat, kan du lage din egen olje hjemme. Sjekk ut trinn for trinn i denne prosessen indikert av gastronomien:
- 4 ts nykvernet kaffe
- 1 kopp ekstra jomfru kokosnøttolje
- Bring blandingen til varme til den er varm. Slå av varmen før du koker. Oppbevares i en dekket glassbeholder på et mørkt sted i opptil 7 dager.
ingredienser
Les også: 16 fantastiske fordeler med ringblomstolje og hvordan du bruker den i hverdagen
Måten å gjøre på
Bivirkninger og kontraindikasjoner
Hudlegen advarer om at selv om det er et produkt med naturlig opprinnelse, kan det føre til noen uønskede effekter. "Ettersom basen av produktet er olje, bør det unngås anvendelse i kviser som er utsatt for kviser, for eksempel i ansiktet, ryggen og nakken til personer som har fet hud," advarer han. Dette rådet bør også følges av mennesker med fet hår eller problemer som seboreisk dermatitt og flass, da bruken av dette kan forverre tilstanden.
Et annet spørsmål er tilstedeværelsen av koffein, som Maria påpeker, noen mennesker kan ha ekstreme reaksjoner på koffein, med symptomer som agitasjon, arytmier, nervøsitet, angst, søvnløshet, og i mer alvorlige tilfeller diaré, magesmerter, Hodepine og ubehag.
"Barn og gravide kvinner bør unngå eterisk kaffe av kaffe eller bare bruke under veiledning av helsepersonell, samt personer som lider av hypertensjon, agitasjon, hypertyreose, magesår, gastritt, lever- og revmatiske problemer," bemerker gastronomen. .
Essensiell olje med kraftig antioksidant og fuktighetsgivende virkning, kaffeolje har vist seg å være et utmerket supplement i vekttap, i kampen mot cellulitter og alderstegn. Allsidig brukes det fortsatt i alternative behandlinger, og er veldig kjent innen aromaterapi. Sjekk effektiviteten din nå!
Kanelens skjulte egenskaper (April 2024)
- 1,230
