Hvordan vaske salat: Lær riktig måte å desinfisere salat og andre grønnsaker på

Du er allerede lei av å vite at du må konsumere fem til seks porsjoner grønnsaker daglig for å ha et sunt kosthold.

Disse matvarene er rike på vitaminer og mineraler, som er viktige for at kroppen skal fungere ordentlig, og er fremdeles ypperlige kilder til fiber, som øker metthetsfølelsen og forbedrer tarmens funksjon.

Ettersom mange av disse matvarene blir konsumert, må du imidlertid være spesielt forsiktig når du tilbereder dem, vasker dem for å fjerne mikroorganismer og overflødig plantevernmidler.

For dette er det ikke nok bare å føre grønnsakene under vann, eller risikere å eliminere alle elementene som utgjør en trussel for helsen vår. Med det i tankene, her er noen tips om hvordan du vasker salat og andre grønnsaker ordentlig og lar deg være tryggere i kostholdet:

Hvordan vaske salat ordentlig

Salat, med alle dens varianter, er den mest konsumerte bladgrønnsaken i vårt daglige liv. Den er rik på fiber, har beroligende egenskaper, inneholder K-vitamin og hjelper til og med med å redusere den glykemiske indeksen etter måltidene.

Les også: 18 feil du kan gjøre når du tilbereder maten

Til tross for alle disse fordelene, kan det nå hjemmet ditt som er forurenset med mikroorganismer anskaffet i dyrking eller transport, så det må desinfiseres veldig godt. Sjekk gjennomgangsturen:

• Vask hender og vask før rengjøring for å unngå forurensning av mat;
• Skjær den harde delen ved bunnen av salaten og skill bladene, og kast de ytre.
• Bløtlegg bladene i 15 minutter i en løsning laget med 1 ss blekemiddel for hver liter vann;
• Skyll salaten grundig under kaldt rennende vann, og kontroller utseendet til hvert blad.

Det er viktig å kaste de ytre bladene og fjerne regioner med mange folder fordi det er i disse delene av planten det vanligvis er den høyeste konsentrasjonen av bakterier, plantevernmidler og fekale rester av insekter og andre dyr.

Andre tips for riktig rengjøring av maten

Du har kanskje sett mange mennesker som bruker eddik for å desinfisere grønnsakene sine, men visste du at dette ikke er den beste prosedyren? Sjekk ut disse og andre viktige tips for rengjøring av maten og sikre at måltidene dine er trygge:

1. Det nytter ikke å bruke eddik

Mange mennesker liker å bruke eddik blandet med vann for å eliminere mikroorganismer, men sannheten er at den ikke har samme kraft som blekemiddel. Eddik hjelper til med å fjerne jord og løsner vask og bugs som setter seg fast i bladene, men den dreper ikke bakterier.

2. Gni frukt og grønnsaker som skal spises i skall.

Frukt og grønnsaker som skal spises i skall, for eksempel eple, plomme og courgette, bør skrubbes med en ren svamp for å fjerne skitt og bakterier som kan være fanget i belegget.

Les også: 8 beste måter å rense en sandwich eller grill på

3. Ta vare på vannmelon, papaya og cantaloupe

Selv om du ikke skal spise skallet av disse fruktene, må du desinfisere dem for å unngå å bringe bakterier fra skallet til massen når du kutter disse matvarene. For å gjøre dette, bruk den samme vannløsningen med blekemiddel.

4. Sprøytemidlet kommer ikke helt ut

Dessverre er det ingen måte å fjerne alle plantevernmidler som brukes i dyrking av frukt og grønnsaker. Derfor, hvis du vil konsumere mat uten gift, må du ty til organisk.

5. Rengjør vasken og bestikkene grundig

Ikke glem å desinfisere vasken og redskaper som kniver og skjærebrett. Det hjelper jo ikke å vaske grønnsakene dine og deretter håndtere dem på forurensede overflater som kan overføre bakterier til maten din.

ELIMINAR PROBLEMAS DIGESTIVOS E INTESTINALES ana contigo (Kan 2024)