Å organisere et bryllup er en aktivitet som krever mange beslutninger og nøye oppmerksomhet på detaljer. Når alt kommer til alt, kan ethvert valg, uansett lite, ha stor innvirkning på budsjettet og resultatet av arrangementet.
En av de mest effektive beslutningene er å velge drikke til servering i resepsjonen. Den første tingen er å definere hva som er profilen til gjestene og menyen som skal serveres. I noen evangeliske ekteskap er det for eksempel forbudt alkoholholdige drikker? Sier Cris Paloni, eier av Dynamic Productions.
Et annet poeng som kan påvirke drinkene som serveres, er selve typen fest? tid, sted og til og med sesong. ? Drikketypen er direkte relatert til tidspunktet for arrangementet og festprofilen som er ment: for eksempel passer en fyldig rødvin knapt godt i et strandbryllup om ettermiddagen ?, eksemplifiserer Vinícius Favale , fra flere hendelser.
Foruten utfordringen med å velge de riktige typene, å glede gjestene og matche med valg av meny og profil på festen, har det fortsatt bekymring for å få riktig beløp. Mens mange leverandører hjelper til med beregningen, er det viktig å ha en følelse av hvor mye du virkelig trenger for ikke å måtte klemme den senere? verken i lommen min eller på festen.
Gjennom denne teksten vil du finne tips om hvordan du organiserer drikkevaredelen av bryllupet ditt. Sjekk det ut!
Les også: Bryllupsgodterier: 30 vakre og deilige ideer
Hvordan beregne den ideelle mengden drikke?
Hva om en drink mangler? Dette er sannsynligvis bekymring for mange brudgom og brudepar. Tross alt er det ingen som ønsker å måtte takle slutten av drinker midt i feiringen. Imidlertid er det fortsatt en sjanse for å kjøpe mye mer drikke enn nødvendig og ende opp med betydelig skade og mye uberørte flasker.
Når du foretar beregningen, er det viktig å ha antallet gjester som forventes på arrangementet. For å få riktig mengde, må man imidlertid også ta hensyn til lengden på festen og mangfoldet av drinker som vil bli servert.
Et annet poeng som kan veie i den endelige avgjørelsen er å tenke på profilen til gjestene dine: hvis de drikker mye, hva er aldersområdet for flertallet (det er vanlig at unge drikker mer), enten de drikker alkohol eller ikke. Hvis en type drikke er veldig vellykket med dine venner og familie, kan det være en god ide å ekstrapolere det beregnede beløpet; eller hvis en stor del av gjestene ikke drikker alkohol, kan du for eksempel kjøpe mindre enn estimert.
Slik beregner du antall forskjellige typer drikke, med tanke på antall gjester og vurderer gjennomsnittlig forbruk:
- Champagne eller musserende vin: 1 flaske for hver tredje gjest;
- Rødvin: 1 flaske for hver tiende gjest;
- øl: 1,5 bokser for hver gjest;
- Vodka og whisky: 1 flaske for hver tiende gjest;
- brus: 1 flaske for hver gjest;
- vann: 1,5 flasker for hver gjest;
- energi: 1 boks for hver tredje gjest.
Forsendelse verdt det?
Et godt alternativ for de som ikke vil ta risiko med kvantitet, er å leie en sendingstjeneste. Det er en måte å spare på, ikke å gjøre feil. Og når jeg sier ikke feil, er det å feile verken for mer eller mindre, unngå avfall eller skynde seg for mangel ?, sier Vinicius Favale, som anbefaler sendingen spesielt for viner og musserende viner.
Les også: 15 tips for å livliggjøre dansegulvet i bryllupet ditt
I forsendelsessystemet leverer det avtalte selskapet en mengde drikke og tilbyr muligheten til å returnere ubrukte drikkevarer. Hvordan dette vil bli avtalt avhenger av selskapets kontraktsform, så husk å sjekke minimumsforbruksreglene og hvor mye margin som kan returneres.
Bruden og brudgommen kan således bare betale for det som faktisk blir konsumert og ikke blir overrasket hvis gjestene spiser mer eller mindre enn forestilt seg. "I dette formatet er det mulig å ta med mer drikke enn det foreslåtte idealet, for å unngå mangel i tilfelle et høyere forbruk enn gjennomsnittet," sier Vinícius.
Hvordan velge drikke
Som med mengdeberegning, må utvalget av typer drikke som skal serveres være basert på profilen til dine gjester. Et annet viktig poeng er rettene som er valgt på menyen. Så i tillegg til å lure på hva gjestene liker å drikke, er det viktig å forene disse smakene med det som samsvarer med deres valg av mat.
For ekstra sikkerhet er et godt alternativ å satse på en god blanding av forskjellige typer. Sannheten er at variasjonen er den som er mest etterspurt i dag.Den ene drinken eliminerer ikke den andre, mangfoldet er det som best vil tjene en begivenhet, som tar imot mennesker med forskjellige stiler og smaker ?, sier Vinicius.
Sjekk tips for å velge de beste drikketyper til festen din:
1. Vann
Er vann en enkel drink siden alle gjester kan konsumere? både under middagen og på dansegulvet. Hvis bryllupet er på stranden, utendørs eller på veldig varme dager, er det verdt å investere i en større mengde vann ettersom behovet for fuktighet vil være større.
2. Brus
Det viktigste å tenke på når du velger brus til festen din er gjestenes profil. I evangeliske ekteskap som ikke serverer alkohol, for eksempel vil forbruket av brus være mye høyere. Hvis festen har mange barn, kan dette også være et høyt forbruk.
Velg alltid flasker når du kjøper. Generelt ettersom antall mennesker er stort blir bokser økonomisk uvurderlige. Har flasken en tendens til å være det beste alternativet? Rådgiver Cris Paloni.
3. Juicer
Juicer er gode alternativer for alkoholfrie drinker til festen, og prinsippet for å beregne mengden kan være det samme som brus. Hvis du vil ha bekvemmelighet i tilfelle, er det best å etablere smakene og kjøpe saften klar til festen. Ved servering kan du velge både glass og doserte kopper.
4. Energisk
Generelt er det største forbruket av energidrikker laget av de som bruker whisky eller vodka. I dette tilfellet er det bedre å investere i bokser enn i flasker for å servere dem med dosene av alkoholholdige drikker.
5. Øl
Som for brus er det derfor mer økonomisk å kjøpe øl på flasker enn i bokser. "I dag er det opp til å servere øl i flasker med lang hals, rett i baren eller med servitører som skjenker flasken i glasset," sier Vinicius Favale.
På mer uformelle fester er dette en drink som kan konsumeres veldig, spesielt hvis den serveres rolig. Hvis mottakelsen er mer formell og du ikke vil gi fra seg øl, er et godt tips å velge merker som tilbyr håndverksdrikker som vil gi et mer sofistikert preg på arrangementet.
6. Viner
Valget av vintype er direkte relatert til rettene som er tilgjengelige på menyen. Rød eller hvit, tørr eller myk: det avhenger av om valg av drikke stemmer med valget av tallerken. Viner kan serveres av selve flasken og vanligvis bare under middagen.
7. Glitrende eller champagne
Glitrende viner, sett på som en festlig drink, er allerede tradisjonelle i bryllup og kan serveres gjennom hele arrangementet i glass eller flasker. Hvis du vil ha et mer spesielt preg på festen, kan skålens øyeblikk lages med en annen champagne eller glitrende enn den generelle.
8. Destillert drikke
Sprit, for eksempel vodka og whisky, kan serveres i drinker til gjester, med et utvalg av energi og is fra hverandre. Her kan du bestemme om drikking er begrenset til baren, eller om servering kan serveres ved bord under hele arrangementet.
9. Likører
"Det vanligste er at de serveres ved frokostbordet med petit fours fra midten til sent på arrangementet," påpeker Cris. Salongbordet med likører er en forskjell i hendelsen. Siden det er en attraksjon for festens slutt, er det mulig at antall gjester som fremdeles er til stede, reduseres kraftig. Så kan du investere i noen få flasker? Hvis typen brennevin varierer, bør en av hver type være tilstrekkelig for å dekke etterspørselen.
10. Rister og cocktailer
Hvis ideen er å sette opp en egen bar, er dette stedet å tilby gjestene beats, cocktails, caipirinhas og andre typer alkoholholdige drikker. Siden de bare serveres de som bestiller, bør ikke mengden være så høy.
For å ha kontroll over hva som skal til og forlate arrangementet med ansiktet ditt, velg hvilke typer drikke som skal serveres. En fin idé for deg som vil gjøre noe annerledes i denne delen og overraske gjestene, er å navngi drinkene etter parets personlighet.
15 glitrende alternativer for å erstatte champagne
Prisen på champagne er ofte salt: med tre sifre per flaske kan drikken veie på budsjettet for en middels eller stor begivenhet. Så å velge musserende vin er en god måte å erstatte champagne og spare på økonomien.
For dette er det verdt å sjekke nasjonale merker, som kan være billigere enn importerte drikker. "Du kan også glede deg over turer for å kjøpe importerte taxfree-drikker og være oppmerksom på drikkekampanjer i markeder og grossister," husker Cris Paloni.
Sjekk ut i galleriet vårt noen alternativer for glitrende og glitrende i virtuelle butikker, for å erstatte champagnen i festen din:
Moscatel Terra Nova musserende vin for 31,59 dollar hos Americanas
Glitrende Casa Valduga Arte Brut for $ 45,43 hos Americanas
Sparkling Pierlant Brut for 48,28 dollar hos Americanas
Miolo Brut musserende vin for 50,06 dollar hos Americanas
Vallebelbo Moscato Glitrende vin til R $ 60,00 hos Vinho e Ponto
Glitrende André California for R $ 34,00 på vin
Toro Loco Cava Brut for $ 32,00 på Wine
La Chamiza Brut Sparkling Wine for $ 39,00 på Wine
Aurora Moscatel musserende vin til R $ 22,50 hos Angeloni
Salton musserende vin til R $ 16.65 hos Angeloni
Lambrusco White Cascina Santa Maria musserende vin til R $ 16,90 hos Angeloni
Glitrende Chandon Brut for $ 69,90 hos Submarino
Almadén Brut Sparkling Wine for $ 20,36 hos Submarino
Grand Imperial Brut Sparkling Wine for R $ 54,90 hos Submarino
Mumm Cuvée Reverve Brut Sparkling Wine for R $ 57,90 i Submarino
Det er ikke lett å velge drikke og slå hammeren i mengde, men å tenke på disse punktene kan lette bekymringene på dette tidspunktet. Tross alt er det viktigste å glede seg over festen uten å bli urolig av drinker som slutter tidligere enn forventede eller ulykkelige gjester. Skriv ned tipsene og ha en fin fest!
- planlegging
- 1,230
